Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Surabaya
Miftah Sanaji
may 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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"Anda pencinta wisata kuliner? Anda rindu dengan makanan khas daerah Anda? Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah lain? Tak perlu khawatir, Anda tak perlu berkeliling Nusantara untuk menikmati berbagai makanan tersebut. Anda hanya perlu memiliki buku seri Wisata Kuliner Makanan Daerah, buku yang berisikan aneka resep makanan replika sajian berbagai rumah makan yang sudah terkenal akan kelezatan masakannya dan sudah penulis kunjungi secara langsung ini dan mempraktikkannya. Salam buku seri Surabaya ini Anda bisa menemukan 25 resep masakan khas Surabaya yang menggugah selera, seperti Nasi Bebek, Nasi Krawu, Rujak Cingur, Lontong Balap, Oseng Kikil, Mangutan Bandeng, Rawon, Krengsengan Daging, Ayam Bakar Madura, Ayam Bumbu Rujak, Bali Bandeng, Soto Madura, Soto Lamongan, Sop Buntut, Sop Kikil, Kari Rajungan, Sate Madura, Sate Urap, Tahu Tek tek, Tahu Campur, Tahu Telur , Bakwan, Pecel Madiun, Semanggi, Oseng Buncis, dan sebagainya. Dengan demikian, meskipun tidak punya banyak waktu dan kesempatan untuk berkunjung langsung ke Surabaya, Anda tetap bisa menikmati lezatnya masakan daerah itu. Buku ini akan membantu Anda menghadirkannya di rumah Anda sekaligus melestarikan warisan kuliner Indonesia."
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