Unti e Bisunti
apr 2014 · SPERLING & KUPFER
4,6star
81 recensionireport
Ebook
224
pagine
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Informazioni su questo ebook
Lui non è uno chef come gli altri. È una buona forchetta, ma non pensa che le posate siano sempre indispensabili. Ha girato mezza Italia portandosi dietro i suoi fornelli, la sua arte è rude ma al contempo raffinata e non esiste niente (di commestibile) capace di fargli storcere il naso. Ed è proprio questo che lo rende irresistibile. Chef Rubio, tatuatissimo ex giocatore di rugby, ha scelto di non diventare un cuoco convenzionale e di vivere la passione per il cibo a modo suo: viaggiando, valorizzando le tradizioni culinarie più antiche, più popolari, e sfidando le leggende dello street food all'insegna del piacere estremo. In questo libro racconta la sua esperienza con la trasmissione "Unti e Bisunti": le persone incontrate, le usanze e la storia dei cibi più tipici e più gustosi da mangiare per strada. Perché tutti possano sapere che, anche dentro un semplice panino con la milza o un cuoppo di alici, c'è un mondo da scoprire. Condito con le ricette delle sfide che lo hanno visto protagonista, insaporito da aneddoti da backstage e curiosità (incluso il motivo della sparizione del mitologico baffo), servito con uno stile frizzante, romanesco e sincero, il diario di viaggio di Chef Rubio ci svela un grande segreto: in cucina non importa che tu sia un cuoco stellato o un semplice appassionato, occorrono curiosità, amore per il cibo e la sua condivisione.
Valutazioni e recensioni
4,6
81 recensioni
Mattia Tonin
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9 maggio 2014
Ottimo completamento della stagione televisiva, e adesso ricreiamo le ricette!!
Samuele Illiano
- Segnala come inappropriata
20 giugno 2014
Ragazzi per me e per gli appassionati del programma è fantastico . Chef rubio racconta le sue avventure e scrive le ricette dei piatti sfida. Meraviglioso !!!!!!!!! :)
1 persona ha trovato utile questa recensione
Ely Megan
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19 novembre 2015
Rubio numero 1 ahahahahah vorrei vederlo in una sfida con benedetta Parodi
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