Roberta's Cookbook
Carlo Mirarchi ยท Brandon Hoy ยท Chris Parachini ยท Katherine Wheelock
เชเชเซเชเซ 2013 ยท Clarkson Potter
5.0star
3 เชฐเชฟเชตเซเชฏเซreport
เช-เชชเซเชธเซเชคเช
288
เชชเซเช
family_home
เชชเชพเชคเซเชฐ
info
reportเชฐเซเชเชฟเชเช เช
เชจเซ เชฐเชฟเชตเซเชฏเซ เชเชเชพเชธเซเชฒเชพ เชจเชฅเซย เชตเชงเซ เชเชพเชฃเซ
เช เช-เชชเซเชธเซเชคเช เชตเชฟเชถเซ
The Brooklyn destination the New York Times called โone of the most extraordinary restaurants in the countryโโwhich began as a pizza place and quickly redefined the urban food landscapeโreleases its highly anticipated debut cookbook.
ย
When Robertaโs opened in 2008 in a concrete bunker in Bushwick, it was a pizzeria where you could stop in for dinner and stumble out hours later, happy. Itโs still a down-the-rabbit-hole kind of place but has also become a destination for groundbreaking food, a wholly original dining experience, and a rooftop garden that marked the beginning of the urban farming movement in New York City.ย The forces behind Robertaโsโchef Carlo Mirarchi and co-owners Brandon Hoy and Chris Parachiniโshare recipes, photographs, and stories meant to capture the experience of Robertaโs for those who havenโt been, and to immortalize it for those whoโve been there since the beginning.
ย
When Robertaโs opened in 2008 in a concrete bunker in Bushwick, it was a pizzeria where you could stop in for dinner and stumble out hours later, happy. Itโs still a down-the-rabbit-hole kind of place but has also become a destination for groundbreaking food, a wholly original dining experience, and a rooftop garden that marked the beginning of the urban farming movement in New York City.ย The forces behind Robertaโsโchef Carlo Mirarchi and co-owners Brandon Hoy and Chris Parachiniโshare recipes, photographs, and stories meant to capture the experience of Robertaโs for those who havenโt been, and to immortalize it for those whoโve been there since the beginning.
เชฐเซเชเชฟเชเช เช เชจเซ เชฐเชฟเชตเซเชฏเซ
5.0
3 เชฐเชฟเชตเซเชฏเซ
เชฒเซเชเช เชตเชฟเชถเซ
CARLO MIRARCHI is a self-taught chef and co-owner of Robertaโs and Blanca, two restaurants in Bushwick, Brooklyn. He was named one of Food & Wine's Best New Chefs of 2011 and has garnered wide acclaim in the New York Times, Bon Appรฉtit, and publications worldwide.
CHRIS PARACHINI and BRANDON HOY are cofounders of Robertaโs and Blanca and helped establish the Brooklyn Grange, New York Cityโs biggest rooftop farm, as well as Rippers, a waterfront restaurant in the Rockaways in Queens. Mirarchi, Parachini, and Hoyโs food and aesthetic has appeared at the South Beach Wine & Food Festival, SXSW, Art Basel, and elsewhere.
KATHERINE WHEELOCK is a writer and editor who has contributed to Food & Wine, the Wall Street Journal, GQ, and others. She works at Robertaโs.
CHRIS PARACHINI and BRANDON HOY are cofounders of Robertaโs and Blanca and helped establish the Brooklyn Grange, New York Cityโs biggest rooftop farm, as well as Rippers, a waterfront restaurant in the Rockaways in Queens. Mirarchi, Parachini, and Hoyโs food and aesthetic has appeared at the South Beach Wine & Food Festival, SXSW, Art Basel, and elsewhere.
KATHERINE WHEELOCK is a writer and editor who has contributed to Food & Wine, the Wall Street Journal, GQ, and others. She works at Robertaโs.
เช เช-เชชเซเชธเซเชคเชเชจเซ เชฐเซเชเชฟเชเช เชเชชเซ
เชคเชฎเซ เชถเซเช เชตเชฟเชเชพเชฐเซ เชเซ เช
เชฎเชจเซ เชเชฃเชพเชตเซ.
เชฎเชพเชนเชฟเชคเซ เชตเชพเชเชเชตเซ
เชธเซเชฎเชพเชฐเซเชเชซเซเชจ เช
เชจเซ เชเซ
เชฌเซเชฒเซเช
Android เช
เชจเซ iPad/iPhone เชฎเชพเชเซ Google Play Books เชเชช เชเชจเซเชธเซเชเซเชฒ เชเชฐเซ. เชคเซ เชคเชฎเชพเชฐเชพ เชเชเชพเชเชจเซเช เชธเชพเชฅเซ เชเชเซเชฎเซ
เชเชฟเช เชฐเซเชคเซ เชธเชฟเชเช เชฅเชพเชฏ เชเซ เช
เชจเซ เชคเชฎเชจเซ เชเซเชฏเชพเช เชชเชฃ เชนเซ เชคเซเชฏเชพเช เชคเชฎเชจเซ เชเชจเชฒเชพเชเชจ เช
เชฅเชตเชพ เชเชซเชฒเชพเชเชจ เชตเชพเชเชเชตเชพเชจเซ เชฎเชเชเซเชฐเซ เชเชชเซ เชเซ.
เชฒเซ
เชชเชเซเชช เช
เชจเซ เชเชฎเซเชชเซเชฏเซเชเชฐ
Google Play เชชเชฐ เชเชฐเซเชฆเซเชฒ เชเชกเชฟเชเชฌเซเชเชจเซ เชคเชฎเซ เชคเชฎเชพเชฐเชพ เชเชฎเซเชชเซเชฏเซเชเชฐเชจเชพ เชตเซเชฌ เชฌเซเชฐเชพเชเชเชฐเชจเซ เชเชชเชฏเซเช เชเชฐเซเชจเซ เชธเชพเชเชญเชณเซ เชถเชเซ เชเซ.
eReaders เช
เชจเซ เช
เชจเซเชฏ เชกเชฟเชตเชพเชเชธ
Kobo เช-เชฐเซเชกเชฐ เชเซเชตเชพ เช-เชเชเช เชกเชฟเชตเชพเชเชธ เชชเชฐ เชตเชพเชเชเชตเชพ เชฎเชพเชเซ, เชคเชฎเชพเชฐเซ เชซเชพเชเชฒเชจเซ เชกเชพเชเชจเชฒเซเชก เชเชฐเซเชจเซ เชคเชฎเชพเชฐเชพ เชกเชฟเชตเชพเชเชธ เชชเชฐ เชเซเชฐเชพเชจเซเชธเชซเชฐ เชเชฐเชตเชพเชจเซ เชเชฐเซเชฐ เชชเชกเชถเซ. เชธเชชเซเชฐเซเชเซเชก เช-เชฐเซเชกเชฐ เชชเชฐ เชซเชพเชเชฒเซ เชเซเชฐเชพเชจเซเชธเซเชซเชฐ เชเชฐเชตเชพ เชฎเชพเชเซ เชธเชนเชพเชฏเชคเชพ เชเซเชจเซเชฆเซเชฐเชจเซ เชตเชฟเชเชคเชตเชพเชฐ เชธเซเชเชจเชพเช เช
เชจเซเชธเชฐเซ.
