Resep Andalan Resto Indonesia - Lontong & Ketupat
Wahyuni Mulyawati
Jul 2008 · Gramedia Pustaka Utama
5.0star
3 ulasanreport
e-Buku
40
Halaman
reportRating dan ulasan tidak disahkan Ketahui Lebih Lanjut
Perihal e-buku ini
Lontong dan ketupat biasanya disajikan atau dimakan bersama lauk pauk atau sayuran yang berkuah dan yang tidak berkuah. Uniknya lontong dan ketupat dapat disajikan kapan saja, selain sebagai sarapan, juga dapat disajikan sebagai hidangan pendamping lain pada acara keluarga, ulang tahun, dan arisan. Pada setiap hari raya menu lontong atau ketupat komplit hampir selalu hadir tersaji di meja dan menjadi hidangan utama pada hari itu.Pola kuliner saat ini mulai berubah. hidangan tradisional mulai diminati dan menjadi makanan favorit. Masyarakat mulai beralih dari hidangan cepat saji ke hidangan tradisional. Aneka hidangan tradisional pun mulai banyak dijual di berbagai pusat jajan, restoran, bahkan kaki lima.Sebenarnya Indonesia kaya akan hidangan lontong dan ketupat. Setiap daerah mempunyai cirti khas dengan pelengkap atau teman makan lontong dan ketupat yang berbeda-beda. Apapun pendampingnya, lontong dan ketupat ternyata dapat tampil dengan menarik dan disukai segala golongan. Buku ini menghadirkan resep-resep lontong dan ketupat dari berbagai daerah, mulai dari hidangan lontong dan ketupat yang populer, seperti ketoprak, ketupat sayur Padang, dan gado-gado yang sering dicari para penikmat kuliner di restoran khas Indonesia. Selain itu, ada pula resep lontong dan ketupat lengkap yang mulai langka keberadaannya, yang perlu diperkenalkan kembali dan dilestarikan, seperti docang dari Cirebon, kupat glabet dari Tegal, Tahu guling dari Solo, dan tahu kupat dari Tuban.Buku ini akan menjadi inspirasi bagi Anda dalam memasak, baik untuk disajikan dalam acara khusus maupun sebagai menu favorit di rumah makan Anda.
Rating dan ulasan
5.0
3 ulasan
Berikan rating untuk e-Buku ini
Beritahu kami pendapat anda.
Maklumat pembacaan
Telefon pintar dan tablet
Pasang apl Google Play Books untuk Android dan iPad/iPhone. Apl ini menyegerak secara automatik dengan akaun anda dan membenarkan anda membaca di dalam atau luar talian, walau di mana jua anda berada.
Komputer riba dan komputer
Anda boleh mendengar buku audio yang dibeli di Google Play menggunakan penyemak imbas web komputer anda.
eReader dan peranti lain
Untuk membaca pada peranti e-dakwat seperti Kobo eReaders, anda perlu memuat turun fail dan memindahkan fail itu ke peranti anda. Sila ikut arahan Pusat Bantuan yang terperinci untuk memindahkan fail ke e-Pembaca yang disokong.
