Modul Praktikum Analisis Sensoris

Wenny Bekti Sunarharum · Kiki Fibrianto · Siska Septiana · Eka Shinta Wulandari

जुलै २०२४ · Media Nusa Creative (MNC Publishing)

ई-पुस्तक

पेज

रेटिंग आणि परीक्षणे यांची पडताळणी केलेली नाही अधिक जाणून घ्या

या ई-पुस्तकाविषयी

Puji syukur kami ucapkan kepada Allah SWT, atas rahmat dan

hidayah-Nya, sehingga modul praktikum ini dapat disusun dan

diterbitkan. Hal ini sebagai suatu bentuk respon terhadap

perkembangan ilmu dan teknologi pangan, yang mana penting

bagi mahasiswa untuk memiliki pemahaman yang baik tentang

bagaimana produk pangan dinilai dari segi sensori oleh konsumen

Modul praktikum ini merupakan upaya kami dalam memberikan

panduan yang komprehensif kepada mahasiswa mengenai konsep

dasar analisis sensoris, yang mencakup uji ambang batas, uji

pembeda, uji afektif, dan uji deskriptif khususnya dalam konteks

produk pangan. Melalui Modul ini, mahasiswa diharapkan tidak

hanya sekedar dapat mendemonstrasikan teknik pengujian, tetapi

juga dapat menguasai analisis statistik yang relevan untuk

mendukung interpretasi hasil analisis sensoris.

या ई-पुस्तकला रेटिंग द्या

तुम्हाला काय वाटते ते आम्हाला सांगा.

वाचन माहिती

स्मार्टफोन आणि टॅबलेट

Android आणि iPad/iPhone साठी Google Play बुक अ‍ॅप इंस्‍टॉल करा. हे तुमच्‍या खात्‍याने आपोआप सिंक होते आणि तुम्‍ही जेथे कुठे असाल तेथून तुम्‍हाला ऑनलाइन किंवा ऑफलाइन वाचण्‍याची अनुमती देते.

लॅपटॉप आणि कॉंप्युटर

तुम्ही तुमच्या काँप्युटरचा वेब ब्राउझर वापरून Google Play वर खरेदी केलेली ऑडिओबुक ऐकू शकता.

ईवाचक आणि इतर डिव्हाइसेस

Kobo eReaders सारख्या ई-इंक डिव्‍हाइसवर वाचण्‍यासाठी, तुम्ही एखादी फाइल डाउनलोड करून ती तुमच्‍या डिव्‍हाइसवर ट्रान्सफर करणे आवश्यक आहे. सपोर्ट असलेल्या eReaders वर फाइल ट्रान्सफर करण्यासाठी, मदत केंद्र मधील तपशीलवार सूचना फॉलो करा.

बेकायदेशीर आशयाची तक्रार करा