Menu Lengkap Cita Rasa: Dapur Melayu
Ide Masak
nov. 2013 · Gramedia Pustaka Utama
Carte electronică
56
Pagini
reportEvaluările și recenziile nu sunt verificate Află mai multe
Despre această carte electronică
"""Dapur Melayu adalah masakan khas orang Melayu dari Malaysia, Indonesia, Singapura, dan Brunei Darussalam. Setiap daerah Melayu mempunyai makanan khas sendiri- sendiri. Masakan Melayu mulai terbentuk pada masa Kesultanan Melaka yang menjadi pusat perdagangan penting dan terbukanya pengaruh Arab, Parsi, China, dan India. Di Indonesia masakan Melayu banyak dijumpai di berbagai daerah seperti Deli Sumatera Utara, Kepulauan Riau, Sumatera Selatan, serta Kalimantan. Ciri utama masakan tradisional Melayu adalah banyak menggunakan rempah dan santan untuk menghasilkan makanan berbumbu, berlemak, dan kental. Bumbu tambahan yang umum digunakan adalah belacan. Hampir setiap masakan Melayu disajikan bersama nasi. Makanan Melayu dihidangkan tanpa urutan seperti halnya makanan ala Barat dan biasanya disantap menggunakan tangan. Karena pengaruh Islam yang kuat, sumber protein yang digunakan dalam masakan Melayu yang mayoritas beragama Islam adalah daging sapi, kerbau, kambing, ayam, itik, dan ikan. Buku ini menyajikan 22 resep masakan Melayu, lengkap dengan kue-kue khasnya, cita rasanya lezat dan penyajiannya menggugah selera."""
Evaluează cartea electronică
Spune-ne ce crezi.
Informații despre lectură
Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți să asculți cărțile audio achiziționate pe Google Play folosind browserul web al computerului.
Dispozitive eReader și alte dispozitive
Ca să citești pe dispozitive pentru citit cărți electronice, cum ar fi eReaderul Kobo, trebuie să descarci un fișier și să îl transferi pe dispozitiv. Urmează instrucțiunile detaliate din Centrul de ajutor pentru a transfera fișiere pe dispozitivele eReader compatibile.
