Kue Kering Ekonomis
Ambarini
ene 2015 · Gramedia Pustaka Utama
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Buku ini ditujukan bagi mereka yang ingin mengembangkan usaha kecil, dengan memproduksi kue-kue yang ekonomis. Artinya kue-kue yang bahan-bahannya murah dan gampang diperoleh serta mudah membuatnya. Kue kering banyak dibuat saat hari Raya atau hari istimewa lainnya karena selain lebih tahan lama, bentuknya juga mungil dan bervariasi, sehingga dapat dianggap sebagai suatu hidangan yang istimewa. Bahan dasar kue kering memang cukup mahal, seperti mentega, keju, dan telur. Padahal jika cara membuatnya salah, tentu tidak lagi istimewa. Sebuah buku yang menawarkan solusi bagi mereka yang ingin membuat kue kering yang murah namun berpenampilan prima, dengan cita rasa yang dapat dibanggakan. Resep-resepnya dapat digunakan untuk menyiasati biaya pembuatan dengan memberi alternatif bahan yang lebih murah serta trik pembuatan yang lebih mudah.
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