Il libro nero dell'agricoltura

Name: Il libro nero dell'agricoltura
Rating: 5 (3 reviews)

Davide Ciccarese‏

Ponte alle Grazie

5.0

3 مراجعات

كتاب إلكتروني

199

صفحة

لم يتم التحقّق من التقييمات والمراجعات. مزيد من المعلومات

معلومات عن هذا الكتاب الإلكتروني

Oggi l'agricoltura si è trasformata in un processo produttivo senza precedenti, una catena di montaggio slegata dall'ambiente che la circonda. Ortaggi fuori stagione percorrono migliaia di chilometri prima di arrivare sulle nostre tavole, sementi ibride e OGM si diffondono a danno delle varietà locali, i terreni sono esausti e le falde acquifere sono sempre più contaminate da concimi chimici e pesticidi, veleni che finiscono nei nostri piatti. Anche gli allevamenti si sono trasformati in fabbriche, in cui gli animali vivono ammassati. Il sogno di sconfiggere la fame nel mondo grazie all'agricoltura intensiva si è infranto contro la diffusione di malattie come il Morbo della mucca pazza o l'influenza aviaria ed eventi come la progressiva scomparsa delle api rischiano di avere effetti catastrofici sull'equilibrio del pianeta. La minaccia è globale: l'agricoltura deve essere ripensata per soddisfare i bisogni di una popolazione mondiale in costante crescita e diventare allo stesso tempo uno strumento di riscatto sociale ed economico, nel rispetto dell'ambiente. Ci sarà bisogno di nuove parole dal sapore antico: prossimità, stagionalità, sovranità e sicurezza alimentari. Ma, soprattutto, l'uomo dovrà imparare a comportarsi da ospite e custode del pianeta.

التقييمات والتعليقات

5.0

3 مراجعات

نبذة عن المؤلف

Davide Ciccarese, laureato in Scienze Agrarie, ha completato i suoi studi di ricerca presso il Politecnico di Zurigo (ETH), conseguendo un dottorato in microbiologia ambientale, seguito da un post-dottorato al Massachusetts Institute of Technology (MIT) nel Dipartimento di Scienze della Terra, Atmosferiche e Planetarie. Attualmente è ricercatore in Svizzera presso l'Università di Losanna nella Facoltà di Biologia e Medicina, dove si dedica allo studio della microbiologia del suolo. Ha contribuito alla realizzazione di fattorie didattiche, orti urbani e allo sviluppo di aziende agricole. Ha organizzato workshop su orticoltura e piante spontanee lavorando con il WWF Italia, Legambiente e AIAB. Ha collaborato con Radio RAI2 per la trasmissione «Caterpillar», oltre a essere stato ospite in trasmissioni radiofoniche su Radio Tre e in programmi televisivi come «Uno Mattina» e «Ambiente Italia». È vincitore del Premio letterario Fondazione Portus e ha ricevuto una menzione al Premio Bancarella per il suo lavoro su Cucinare le erbe selvatiche.

تقييم هذا الكتاب الإلكتروني

أخبرنا ما هو رأيك.

معلومات القراءة

الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية

ينبغي تثبيت تطبيق كتب Google Play لنظام التشغيل Android وiPad/iPhone. يعمل هذا التطبيق على إجراء مزامنة تلقائية مع حسابك ويتيح لك القراءة أثناء الاتصال بالإنترنت أو بلا اتصال بالإنترنت أينما كنت.

أجهزة الكمبيوتر المحمول وأجهزة الكمبيوتر

يمكنك الاستماع إلى الكتب المسموعة التي تم شراؤها على Google Play باستخدام متصفح الويب على جهاز الكمبيوتر.

أجهزة القراءة الإلكترونية والأجهزة الأخرى

للقراءة على أجهزة الحبر الإلكتروني، مثل أجهزة القارئ الإلكتروني Kobo، عليك تنزيل ملف ونقله إلى جهازك. يُرجى اتّباع التعليمات المفصّلة في مركز المساعدة لتتمكّن من نقل الملفات إلى أجهزة القارئ الإلكتروني المتوافقة.

الإبلاغ عن محتوى غير قانوني