Wenn die Glut glimmt und das Fleisch darรผber brutzelt, duftet es nach Urlaub und Wochenende, nach unbeschwerten Sommertagen. Da mรถchte man einfach mit der Familie oder Freunden zusammen sein, einen lauen Abend gut gelaunt genieรen und drauรen was Schรถnes essen. Aber sich dafรผr stundenlang mit Vorbereitungen aufhalten? Nein, danke! Deshalb gibt es in diesem Buch lauter Lieblingsrezepte fรผr entspanntes Grillen. Ob klassisch, karibisch oder orientalisch - die Marinaden und Saucen dafรผr sind schnell und ohne groรen Aufwand zusammengerรผhrt. Und was auf den heiรen Rost - egal ob mit Holzkohle, Gas oder Strom erhitzt - kommt, sucht man sich nach Lust und Laune aus: Saftige Steaks fรผr Fleischliebhaber, sommerleichte Spieรchen mit Gemรผse, Pute oder Garnelen, Feines mit Fisch und auch jede Menge vegetarische Schmankerl. Alles gelingt schnell und unkompliziert - da macht Grillen gleich doppelt Spaร!