Current Developments in Solid-state Fermentation
Ashok Pandey · Carlos Ricardo Soccol · Christian Larroche
سبتمبر 2008 · Springer Science & Business Media
4.0star
مراجعة واحدةreport
كتاب إلكتروني
517
صفحة
reportلم يتم التحقّق من التقييمات والمراجعات. مزيد من المعلومات
معلومات عن هذا الكتاب الإلكتروني
Over the period of last two decades, there has been significant resurgence in solid-state fermentation due to the numerous benefits it offers, especially in the engineering and environmental aspects. SSF has shown much promise in the development of several bioprocesses and products. This resurgence gained further momentum during the last 5-6 years with the developments in fundamental and applied aspects. A good deal of information has been generated in published literature and patented information. Several commercial ventures have come up based on SSF in different parts of the world.
The contents are organized into four parts: Part 1 deals with the General and Fundamentals aspects of SSF; Part 2 deals with the production of bulk chemicals and products such as enzymes, organic acids, spores and mushrooms in SSF; Part 3 is on the use of SSF for specialty chemicals such as gibberellic acid, antibiotics and other pharmaceutically valuable secondary metabolites, pigments, and aroma compounds; Part 4 deals with the use of SSF miscellaneous application such as SSF for food and feed applications, agro-industrial residues as substrates in SSF and the production of silage and vermicompost.
التقييمات والتعليقات
4.0
مراجعة واحدة
تقييم هذا الكتاب الإلكتروني
أخبرنا ما هو رأيك.
معلومات القراءة
الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية
ينبغي تثبيت تطبيق كتب Google Play لنظام التشغيل Android وiPad/iPhone. يعمل هذا التطبيق على إجراء مزامنة تلقائية مع حسابك ويتيح لك القراءة أثناء الاتصال بالإنترنت أو بلا اتصال بالإنترنت أينما كنت.
أجهزة الكمبيوتر المحمول وأجهزة الكمبيوتر
يمكنك الاستماع إلى الكتب المسموعة التي تم شراؤها على Google Play باستخدام متصفح الويب على جهاز الكمبيوتر.
أجهزة القراءة الإلكترونية والأجهزة الأخرى
للقراءة على أجهزة الحبر الإلكتروني، مثل أجهزة القارئ الإلكتروني Kobo، عليك تنزيل ملف ونقله إلى جهازك. يُرجى اتّباع التعليمات المفصّلة في مركز المساعدة لتتمكّن من نقل الملفات إلى أجهزة القارئ الإلكتروني المتوافقة.
