Croissant Mini Gizi Maksi
Dapur Aliza
Aug. 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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"""Tren kue dan aneka pastry sungguh berkembang pesat dengan aneka kreasi yang begitu bebas sehingga perubahan bentuk dan variasi pastry menjadi sangat beraneka ragam di pasaran. Buku Croissant Mini Gizi Maksi karya Dapur Aliza ini terdiri atas 25 resep mini croissant, yang merupakan kombinasi antara adonan puff pastry dan aneka isian (filling) dengan sentuhan akhir yang penuh artistik. Untuk mempermudah Anda mencermati setiap resepnya, di dalam buku ini juga diberikan resep dasar croissant sebagai pola pembuatan kue selanjutnya. Dari resep dasar ini, lalu dipadupadankan dengan aneka ""isian"" penuh cita rasa dengan kombinasi warna yang begitu atraktif. Anda ingin terampil membuat aneka pastry, khususnya croissant? Segera miliki buku ini dan jangan bosan mencoba serta mempraktekkan dengan saksama. Selamat mencoba!"""
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