Resep Autentik Pempek Palembang & Masakan Khas Wong Kito
Chef Gerry Rudy
Apr 2018 · Gramedia Pustaka Utama
4.6star
26 reviewsreport
Ebook
92
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
Passion Chef Gerry Rudy di dunia kuliner dimulai sejak kecil saat membantu sang Ibu, di kampung halamannya Kota Lahat, Sumatera Selatan. Kini sebagai pekerja industri boga, Chef Gerry pun aktif memberikan kursus masak – termasuk resep pempek asli Palembang – di berbagai kota di Indonesia. Melestarikan kuliner favorit khas Palembang adalah impiannya. Karena itulah ia menyusun buku ini yang berisi 21 resep Cuko/ Sambal, Pempek Asli, serta Masakan Khas Wong Kito. Semua resep dibuat dengan bahan dan cara membuat yang autentik, sehingga para pembaca bisa membuat aneka masakan khas Palembang, khususnya pempek kesukaan wong kito. Cuko Palembang, Sambal Taoco, Sambal Terasi Khas Bangka, Pempek Kapal Selam, Pempek Lenjer, Pempek Keriting, Pempek Tahu, Pempek Adaan, Pempek Kulit, Pempek Lenggang, Pempek Panggang/Tunu, Pempek Pastel, Model Tahu, Model Gandum, Pangsit Ikan Palembang, Tekwan, Mie Celor, Celimpungan, Burgo, Lakso, dan Laksan Ikan. Setiap resep dilengkapi foto step by step, tidak perlu mengikuti kursus masaknya, Anda pasti bisa mempraktikkannya di rumah.
Ratings and reviews
4.6
26 reviews
83 Art
- Flag inappropriate
- Show review history
October 21, 2021
tolong google play buku, saya sudah bayar ke kasir indomaret.. tapi bukunya belum bisa didownload secara lengkap.. statusnya masih sampel aja
fanny aryanti
- Flag inappropriate
August 28, 2018
ok
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
