Brotaufstriche selbst gemacht: Einfache Rezepte aufs Brot von herzhaft bis sÃŧÃ
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Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob sÃŧà und cremig wie Himbeerbutter, herzhaft und wÃŧrzig wie Schinkencreme oder auch mal ganz vegan wie Ratatouille-Aufstrich. In Brotaufstriche selbst gemacht sind sie alle versammelt, diese und Ãŧber 70 weitere feine klassische und neue Toppings, die eine schlichte Scheibe Brot zur kÃļstlichen Gourmetschnitte adeln! Dass dahinter Ãŧberhaupt kein Hexenwerk steckt, zeigt der Serviceteil zu Beginn des Buches: Lesen Sie hier, welche Basiszutaten sich am besten eignen, was Sie in Sachen Sauberkeit und Haltbarkeit beachten sollten und wie Sie Brotaufstriche gästefein anrichten kÃļnnen. Dazu noch Grund- und Blitzrezepte fÃŧr WÃŧrzbutter und Brotaufstrich-Snack-Ideen, und fertig geschnÃŧrt ist das Rundum-Sorglos-Paket fÃŧr unendlich vielfältigen Genuss aufs Brot! Der eben nur selbst gemacht so gut schmeckt, wie er schmecken soll! Probieren Sie es aus!
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Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher KochbÃŧcher und Kochdozentin in MÃŧnchen. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
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