Namas įkurtas 2002 m. Lapkričio 15 d. Atviras visuomenei, norėdamas parodyti savo klientams mūsų turtingą gastronomiją, kurioje tautiečiai ir broliai iš viso pasaulio gali rasti mūsų nuostabios šalies, vadinamos COLOMBIA, kūrinį, šį Garcia Márquez kraštą, Manuelį Elkiną. Patarrollo, Nairo Quintana, Lucho Herrera, Pibe Valderrama, Shakira, Juanes ir daugybė puikių mūsų šalies simbolių. Pasaulio broliai, mano graži Kolumbija jūsų laukia atviromis rankomis. Kviečiame jus pasimėgauti mūsų turtinga šio nuostabaus krašto, praplaukiančio 2 vandenynais, gastronomija, mūsų kava, mūsų gamtos ištekliais ir dar daugybe kitų dalykų „Kolumbija, RIZIKA TAI, KOKIĄ JŪS NORITE BŪTI“